{"title":"Kantina Kallmeti: Zemra e Vreshtarisë Shqiptare","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKantina Kallmeti L.t.d., e themeluar në vitin 2006 nga tre vëllezërit Gjini, është një biznes familjar i vendosur në fshatin Kallmet, në veriperëndim të Shqipërisë. Ky vend i jep emrin kompanisë dhe\u0026nbsp;varietetit të rrushit vendas ''Kallmet''. Aktivitetet kryesore të kantinës përfshijnë prodhimin dhe tregtimin e tre produkteve të dallueshme: verës, rakisë dhe vaj ulliri.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFilozofia dhe Tradita\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKantina\u0026nbsp;është një pikë referimi për valorizimin e varietetit Kallmet, një hardhi e lashtë vendase e rritur kryesisht në rajonet e Lezhës dhe të Shkodrës. Përkushtimi ndaj cilësisë ka bërë që kompania të bashkëpunojë me ekspertë italianë të udhëhequr nga profesor Luigi Costantini, të cilët kanë kontribuar në përmirësimin e vazhdueshëm të produkteve. Kjo qasje kombinon traditën dhe inovacionin, duke synuar ruajtjen e karakterit unik të varieteteve vendase.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdhimi dhe Rritja\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNë vitin e parë të funksionimit, kantina prodhoi 5000 litra verë. Që atëherë, kapaciteti i prodhimit është rritur me 20-30% çdo vit deri në vitin 2019, duke arritur një nivel të qëndrueshëm, ndërsa cilësia e produktit është përmirësuar në mënyrë të vazhdueshme. Aktualisht, Kallmeti zotëron 10 hektarë vreshta të veta dhe blen rrush nga mbi 50 prodhues të vegjël të verës vendase, duke nxitur zhvillimin ekonomik dhe bujqësor të rajonit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVaj ulliri\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKompania prodhon gjithashtu vaj ulliri duke përdorur kultivarë të lashtë të varietetit Kallmet dhe varietete ndërkombëtare si Leccino, Frantoio dhe Arbequina. Me mbi 2500 pemë ulliri në pronësi dhe bashkëpunim me kultivuesit vendas, Kallmeti kontribuon në valorizimin e traditave bujqësore vendase.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerërat dhe Produktet e Veçanta\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKantina\u0026nbsp;Kallmeti shquhet për prodhimin e verërave elegante dhe të strukturuara, si Kallmet\u0026nbsp;Klasik dhe Kallmet Prestigj, të marra nga rrushi i përzgjedhur me kujdes i rritur në toka të cilësisë së lartë. Krahas verës, kompania prodhon raki cilësore, shprehje e artit shqiptar të distilimit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFalë vizionit të saj familjar, menaxhimit dhe kujdesit për përsosmëri, Kantina Kallmeti është\u0026nbsp;e njohur si një ambasadore e trashëgimisë së verërave shqiptare në nivel ndërkombëtar.","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/7863\/1682\/collections\/cantina-kallmeti-il-cuore-della-viticoltura-albanese-502759.jpg?v=1734368736","url":"https:\/\/mezemer-shop.myshopify.com\/sq\/collections\/kantina-kallmeti-vere-vaj-ulliri-raki-shqiptare-1.oembed","provider":"Me Zemër ","version":"1.0","type":"link"}