{"title":"Nga Tradita Familjare në Shije Ndërkombëtare: Kantina Alimani","description":"\u003cp\u003eKantina\u0026nbsp;Alimani u themelua në vitin 2016 falë iniciativës së vëllezërve Rezart dhe Erjon Alimani, mbështetur nga përvoja dhe drejtimi i babait të tyre Ramazan. Pasi kaluan 28 vite në Itali, anëtarët e familjes Alimani vendosën të përdorin aftësitë e fituara për të krijuar një kantinë vere që ndërthur traditën shqiptare dhe teknikat italiane.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRamazani e filloi udhëtimin e tij në vitin 2001 në kantinë e njohur Poggio Le Volpi në Romë, ku u kujdes për të gjitha fazat e kujdesit të vreshtit: nga krasitja deri te vjelja. Në vitin 2006 iu bashkua djali i tij Rezarti, i cili, falë mësimeve të gjyshit të tij agronom Kasem Kaleci, kishte krijuar tashmë një pasion të fortë për vreshtarinë dhe natyrën. Kjo pasuri e njohurive frymëzoi krijimin e një biznesi të verës në Shqipëri, bazuar në një kombinim të përvojës dhe dashurisë për tokën.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFilozofia dhe vlerat\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKantina\u0026nbsp;Alimani shquhet për cilësinë e verave. Prodhimi bazohet në filozofinë \"e vogël dhe të saktë\", me synimin për të rritur cilësinë. Vreshtat kultivohen duke ndjekur parimet organike dhe biodinamike, me vëmendje të veçantë ndaj tokave të thata dhe vreshtave të vendosura në zona të larta, ku klima e butë favorizon një maturim më të ngadaltë dhe më aromatik të rrushit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKompania beson me vendosmëri se vera duhet të jetë një kënaqësi e arritshme për të gjithë, me një raport të favorshëm cilësi-çmim, pa kompromentuar kurrë cilësinë. Ky angazhim reflektohet në çdo fazë të prodhimit, që nga vjelja manuale e deri te maturimi i verës në fuçi lisi, për të krijuar verëra me karakter dhe ekuilibër.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProcesi i prodhimit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÇdo shishe me firmën Alimani është rezultat i kujdesit dhe mjeshtërisë së përpiktë. Rrushi mblidhet me dorë për të ruajtur cilësinë e tij dhe procesi i prodhimit të verës kryhet me delikatesë për të rritur karakteristikat e tyre organoleptike. Maturimi bëhet në fuçi lisi, për t'i dhënë elegancë dhe kompleksitet produktit përfundimtar.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVerërat kryesore\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKantina\u0026nbsp;Alimani ofron një shumëllojshmëri verërash që kombinojnë hardhitë vendase shqiptare dhe ndërkombëtare:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSheshi i Zi\u003c\/strong\u003e dhe \u003cstrong\u003eShesh i Bardhë\u003c\/strong\u003e, verëra të kuqe dhe të bardha përfaqësuese të traditës shqiptare.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Riserva\u003c\/strong\u003e, shprehje e përsosmërisë së verës me një prekje ndërkombëtare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMe misionin e promovimit të verës shqiptare Kantina Alimani qëndron si një simbol i inovacionit dhe traditës, gati për të pushtuar tregun vendor dhe atë ndërkombëtar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alimani-shesh-bardhe-vino-bianco-albanese","title":"Shesh i bardhë 2020 - 13,5% vol. - Kantina ALIMANI ","description":"\u003cp\u003eVerë e bardhë autoktone shqiptare. Shesh i Bardhë 2020 nga Kantina Alimani përfaqëson freskinë dhe elegancën e varietetit vendas shqiptar të rrushit. Prodhuar nga vreshta 15+ vjeçare të vendosura në kodrat e Çizmelit, Durrës, kjo verë pasqyron më të mirat e terroirit vendas. Falë fermentimit të kujdesshëm në temperaturë të ulët, Shesh i Bardhë shpreh një profil aromatik të pasur dhe të freskët.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarieteti dhe territori i rrushit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVera prodhohet nga rrushi Shesh i Bardhë i vjelur me dorë, i përzgjedhur vetëm nga vreshtat më të mira në kodrat përreth Durrësit. Falë ekspozimit të shkëlqyer të diellit dhe tokës plot minerale, kjo verë ofron një profil të freskët aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetoda e prodhimit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRrushi mblidhet me dorë në mes të shtatorit dhe fermentohet në enë\u0026nbsp;inox në një temperaturë të kontrolluar prej 15°C. Ky proces delikat lejon që aromat të ruhen më së miri, duke krijuar një verë të bardhë të ekuilibruar dhe aromatike.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKarakteristikat organoleptike\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eShesh i Bardhë 2020 prezantohet\u0026nbsp;me ngjyrë të verdhë kashte të ndezur dhe aromë të\u0026nbsp;pasur me lule të bardha. Në shije është e freskët, me një aciditet të këndshëm dhe nota lulesh që e bëjnë të përsosur si një verë aperitiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKombinimi\u0026nbsp;gastronomik dhe temperatura e shërbimit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale për tu shërbyer me ushqim deti, peshk të freskët dhe djathë delikate. Për të vlerësuar plotësisht cilësitë e saj\u0026nbsp;aromatike, ju rekomandojmë ta servirni në një temperaturë ndërmjet 10 dhe 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Alimani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43413361033474,"sku":"ALVISBAL0001","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/7863\/1682\/files\/shesh-i-bardhe-2020-135-vol-cantina-alimani-wine-alimani-me-zemer-324858.webp?v=1734368894"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/7863\/1682\/collections\/dalla-tradizione-familiare-al-gusto-internazionale-la-cantina-alimani-650678.jpg?v=1734368748","url":"https:\/\/mezemer-shop.myshopify.com\/sq\/collections\/kantina-alimani-vera-shqiptare-shesh-zi-bardhe-merlot.oembed","provider":"Me Zemër ","version":"1.0","type":"link"}