{"title":"Cantina Medaur, Koplik. Vini Kallmet \u0026 Chardonnay","description":"\u003cp\u003eFondata nel 2003, la \u003cstrong\u003eCantina Medaur\u003c\/strong\u003e si trova a \u003cstrong\u003eKoplik\u003c\/strong\u003e, nella suggestiva regione di \u003cstrong\u003eMalesia e Madhe\u003c\/strong\u003e, nel nord-ovest dell'Albania. Questa zona, con il suo clima ideale e il terreno ricco di minerali, è perfetta per la coltivazione di uve di alta qualità. Medaur è diventata un punto di riferimento per la viticoltura albanese, grazie alla sua attenzione alla qualità e alla valorizzazione delle varietà autoctone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina è guidata da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFederico Cerelli\u003c\/strong\u003e, un enologo italiano con una solida esperienza nel panorama vinicolo internazionale. Federico ha lavorato per alcune delle cantine più prestigiose della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, tra cui \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCastello di Gabbiano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCavaliere d'Oro\u003c\/strong\u003e, portando la sua esperienza e la sua passione per il vino nella viticoltura albanese. Alla guida di Medaur, Federico supervisiona ogni fase della produzione, dalla \u003cstrong\u003eraccolta delle uve\u003c\/strong\u003e fino al processo di \u003cstrong\u003eimbottigliamento\u003c\/strong\u003e, per garantire che ogni bottiglia rifletta il massimo della qualità e dell'autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCantina Medaur\u003c\/strong\u003e è rinomata per i suoi vini rossi e bianchi prodotti con varietà autoctone albanesi come il \u003cb\u003eKallmet\u003c\/b\u003e, ma anche per l'adozione di varietà internazionali come \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Grazie all'approccio meticoloso e innovativo di Federico Cerelli, i vini Medaur sono diventati simbolo di eccellenza, unendo la tradizione vinicola albanese alla precisione della vinificazione moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni bottiglia di vino Medaur racconta la storia di una regione ricca di tradizioni, ma anche di una visione orientata verso l’innovazione. Selezionate con cura e vinificate con passione, le uve di Medaur danno vita a vini dal carattere distintivo e dalla qualità indiscutibile, perfetti per ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora la nostra collezione di vini \u003cstrong\u003eMedaur\u003c\/strong\u003e e scopri il sapore autentico dell'Albania, creato con maestria da Federico Cerelli e dal suo team.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-rosso-albanese-kallmet-reserve-2018-cantina-medaur","title":"Kallmet Riserva 2018 - 14% vol. - Cantina MEDAURO","description":"\u003cp\u003eKallmet Reserve 2018 è un vino di origine albanese di qualità superiore vinificato solo con l'uva rossa autoctona chiamata Kallmet, coltivata nella pittoresca regione di Koplik, all'interno di Malesia e Madhe. Le uve coltivate qui sono ricche di terroir montano, che conferiscono a questo vino uno stile corposo e raffinato. Questa riserva invecchiata 12 mesi in botti di rovere vanta un colore rubino brillante, un naso aromatico intenso e complesso e un gusto morbido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProfilo aromatico e gustativo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Il vino è intensamente aromatico, con frutti di bosco, accompagnato da note di rovere dovute all'affinamento in botte. L'uva Kallmet conferisce un sapore ricco e corposo, con una buona morbidezza e persistenza al palato. Con un'acidità moderata ed equilibrata e una gradazione alcolica del 14%, questo vino mantiene un'armonia di toni fruttati e terrosi, risultando così davvero elegante in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe uve del Kallmet vengono raccolte a mano con grande cura e vinificate secondo i metodi tradizionali, per poi essere affinate in botti di rovere francese per 12 mesi; questo aggiunge profondità e complessità al vino. La cantina Medaur produce solo 7.000-8.000 bottiglie all'anno di questa riserva esclusiva, che riflette in ogni bottiglia la maestria artigianale e la dedizione alla qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSuggerimenti per l'abbinamento e la temperatura del servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Il Kallmet Riserva 2018 si abbina bene a carni rosse, formaggi stagionati e salumi, rendendolo una scelta eccellente per accompagnare pasti sostanziosi. Servire a 16-18°C per esaltare tutti i sapori di questo vino ricco e morbido.\u003c\/p\u003e","brand":"Medaur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43413387575554,"sku":"ALVIKRME0001","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/7863\/1682\/files\/kallmet-reserve-2018-14-vol-cantina-medaur-wine-medaur-me-zemer-768711.webp?v=1734368756"},{"product_id":"albanian-white-wine-chardonnay-estate-2020-selection-medaur-winery","title":"Chardonnay “Estate selection” 2020 - 12,5% vol - Cantina MEDAUR","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay Estate Selection 2020 della Cantina Medaur rappresenta le caratteristiche peculiari della zona di Zagori a Malesia e Madhe, in Albania. Rappresenta la cura posta in ogni fase della produzione, riflettendo la qualità che caratterizza la Cantina Medaur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinato per 5 mesi in botti di rovere francese, questo Chardonnay presenta un sottile aroma di rovere, unito alla classica fragranza di mela e a una moderata acidità. Questo vino si presenta sulla scena con un bel colore dorato, offrendo un profilo gustativo morbido e rilassante. Ha un carattere francese con radici albanesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromi e profilo gustativo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay mantiene un buon equilibrio tra aromi di rovere e di frutta, con note di mela. L'invecchiamento in rovere apporta una complessità ben allevata che gli conferisce il caratteristico finale di ispirazione francese, con una freschezza mantenuta per pasti più leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è elaborato da uve Chardonnay al 100%, enfatizzando soprattutto l'espressione del particolare terroir di Zagori. L'affinamento in botti di rovere aggiunge uno strato di profondità e complessità per sostenere i sapori naturali dell'uva. L'impegno della cantina per la qualità è assicurato dalla precisione in ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimenti per l'abbinamento con i cibi e temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia una temperatura di servizio tra gli 8 e i 12°C, lo Chardonnay Estate Selection si abbina bene a frutti di mare, pizza e piatti a base di frutta fresca. Il vino ha un'acidità moderata abbinata a una consistenza morbida, adatta ad accompagnare molti pasti per un consumo rinfrescante ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Medaur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43413389836546,"sku":"ALVICBME0001","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/7863\/1682\/files\/chardonnay-estate-selection-2020-125-vol-cantina-medaur-wine-medaur-me-zemer-744079.webp?v=1734368756"},{"product_id":"cantina-medaur-kallmet-elegance-miglior-vino-rosso-albanese","title":"Kallmet Elegance 2018 - 12,5% vol. - Cantina MEDAUR","description":"\u003cp\u003eKallmet Elegance 2018 è un lussuoso vino rosso albanese, vinificato dall'uva locale Kallmet che cresce nei vigneti fruttuosi di Zagori in Malesia e Madhe. È noto per la sua freschezza e il suo carattere elegante, svelando in ogni bicchiere lo spirito di Kallmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfilo aromatico e di sapore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è di colore rubino-magenta brillante e un profilo aromatico fine e distinto, tipico della varietà Kallmet. Questo è aromaticamente espressivo: bacche rosse, fiori selvatici e note speziate discrete si intrecciano in un insieme elegante. Al palato, questo vino ben bilanciato presenta una consistenza morbida con acidità moderata e retrogusto rinfrescante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Kallmet Elegance 2018 è un vino prodotto con cura nei vigneti Medaur Zagori, una testimonianza dell'impegno di questa cantina per la qualità. L'uva Kallmet riceve una vinificazione tradizionale per preservare i sapori naturali, consentendo a questa varietà autoctona albanese di essere autenticamente espressa e densa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimenti di abbinamento e temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi adatta perfettamente ad una varietà di piatti come carni alla griglia, formaggi stagionati e salumi. Il sapore molto fine e ben bilanciato presenta questo vino come un compagno perfetto per tutti i giorni o per feste speciali. Il vino presenterà il suo carattere migliore se servito tra 12-18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Medaur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43413390852354,"sku":"ALVIKEME0001","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/7863\/1682\/files\/kallmet-elegance-2018-125-vol-cantina-medaur-wine-medaur-me-zemer-735809.webp?v=1734368756"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/7863\/1682\/collections\/cantina-medaur-koplik-vini-kallmet-chardonnay-177831.jpg?v=1734368740","url":"https:\/\/mezemer-shop.myshopify.com\/it\/collections\/cantina-medaur-koplik-kallmet-chardonnay-vino-albanese.oembed","provider":"Me Zemër ","version":"1.0","type":"link"}