{"title":"Cantina Kallmeti: Il Cuore della Viticoltura Albanese","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCantina Kallmeti L.t.d.\u003c\/strong\u003e, fondata nel 2006 dai tre fratelli Gjini, è un’impresa familiare situata nel villaggio di \u003cstrong\u003eKallmet\u003c\/strong\u003e, nel nord-ovest dell’Albania. Questo luogo, cuore pulsante della tradizione vinicola e agricola locale, dà il nome all’azienda e al vitigno autoctono che ne rappresenta il simbolo. Le attività principali della cantina includono la produzione e la commercializzazione di tre prodotti distintivi: \u003cstrong\u003evino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eraki\u003c\/strong\u003e (distillato d’uva albanese) e \u003cstrong\u003eolio d’oliva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFilosofia e Tradizione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina è un punto di riferimento per la valorizzazione della varietà \u003cstrong\u003eKallmet\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono antico coltivato principalmente nelle regioni di Lezha e Scutari. La dedizione alla qualità ha portato l’azienda a collaborare con esperti italiani guidati dal professor \u003cstrong\u003eLuigi Costantini\u003c\/strong\u003e, che hanno contribuito al continuo miglioramento dei prodotti. Questo approccio unisce tradizione e innovazione, puntando a preservare il carattere unico delle varietà locali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduzione e Crescita\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel primo anno di attività, la cantina ha prodotto 5.000 litri di vino. Da allora, la capacità produttiva è cresciuta del 20-30% ogni anno fino al 2019, raggiungendo un livello stabile, mentre la qualità dei prodotti è migliorata costantemente. Attualmente, Kallmeti possiede 10 ettari di vigneti propri e acquista uve da oltre 50 piccoli viticoltori locali, promuovendo lo sviluppo economico e agricolo della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOlio d'Oliva\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’azienda produce anche olio d’oliva utilizzando cultivar antiche della varietà Kallmet e varietà internazionali come \u003cstrong\u003eLeccino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFrantoio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eArbequina\u003c\/strong\u003e. Con oltre 2.500 ulivi di proprietà e la collaborazione con coltivatori locali, Kallmeti contribuisce alla valorizzazione delle tradizioni agricole locali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVini e Prodotti Distintivi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Cantina Kallmeti si distingue per la produzione di vini eleganti e strutturati, come il \u003cstrong\u003eKallmet Classico\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eKallmet Prestige\u003c\/strong\u003e, ottenuti da uve attentamente selezionate e coltivate in terreni di alta qualità. Accanto al vino, l'azienda produce raki di alta qualità, espressione dell’arte distillatoria albanese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua visione familiare, alla gestione sostenibile e alla cura per l’eccellenza, Cantina Kallmeti si è affermata come ambasciatrice del patrimonio enologico e agricolo albanese a livello internazionale\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/7863\/1682\/collections\/cantina-kallmeti-il-cuore-della-viticoltura-albanese-502759.jpg?v=1734368736","url":"https:\/\/mezemer-shop.myshopify.com\/it\/collections\/cantina-kallmeti-vino-olio-doliva-raki-albanesi.oembed","provider":"Me Zemër ","version":"1.0","type":"link"}